Im Rahmen des Projektes: "lecker, nachhaltig und von nebenan - mein Jahr im Garten & in der Landwirtschaft" fand im September 2024 in Holsthum zum Thema "Hopfenernte erleben" eine äußerst interessante und lehrreiche Veranstaltung statt.

Zur Zeit befindet sich der Betrieb in der Hopfenernte. So konnten alle TeilnehmerInnen hautnah erleben, wie Hopfen geerntet und weiter verarbeitet wird. Herr Dick erzählte auch einiges zum Betrieb und des "Bitburger Siegelhopfen". Natürlich durfte eine  Verkostung des Endproduktes auch nicht fehlen.