Im Rahmen des Projektes "lecker, nachhaltig und von nebenan" fand im August 2024 unser Mitmachworkshop Haltbarmachen von Obst und Gemüse in Sinspelt statt. Jede  Teilnehmerin hatte Zutaten für ein Rezept dabei. Es wurden die Verfahren Einlegen in Essig, Milchsäuregärung, Heiß abfüllen, Einkochen und Trocknen besprochen und umgesetzt.

So entstanden z. B. selbstgemachter Tomatenketchup, eine Tomaten-Kräuter-Sauce, Weißkohlsalat, fermentierte Möhren, fermentierter Rotkohl und noch vieles mehr.

Es war ein sehr gelungener und lehrreicher Nachmittag, der allen Teilnehmerinnen viel Freude bereitet hat.