Unser Workshop "Brot backen - leicht gemacht" mit Marianne Schaper vom DLR Eifel fand in der Küche der Grundschule in Mettendorf statt.

Die Teilnehmerinnen lernten verschiedene Grundzutaten wie Mehle und Schrote kennen ebenso wie die Backtriebmittel Hefe und Sauerteig.

Es wurden an diesem Nachmittag verschiedene Brotsorten gebacken und getestet. Knäcke ot, Baguette, Brötchen und Knusperstangen durften auch nicht fehlen.

Der Workshop war ein voller Erfolg.